岗位职责:
负责日常菜品的加工、剔除骨肉等准备工作。
精通客家菜的制作和出品,能够独立完成特色菜品的烹饪。
配合菜品研发,更新及制作新的菜品。
根据主厨的工作安排及菜谱,负责员工餐厅每餐菜式的制作和出品。
确保厨房的正常运作,协助员工餐厅的开餐工作。
负责炉灶及工作区域的卫生清理工作,以及用具、厨具的清理和摆放。
检查煤气阀门的安全性,确保安全操作。
任职要求:
年龄27至50岁之间。
具备6年以上粤菜、客家菜的工作经验。
要求有星级酒店小锅菜的工作经验,能够吃苦耐劳,服从部门工作安排,身体健康,工作认真负责。
学历初中以上,擅长客家菜、会摆盘,身体健康,沟通能力良好。
春沐源集团创立于2016年, 总部位于深圳市南山区科技园,集团创始人郭德英先生为前酷派集团董事长,曾荣获国家科技进步特等奖,省政协委员。春沐源是一家集文旅地产、科技农业、金融服务于一体的大型综合性科技集团,致力“用科技成就健康生活”,成为未来品质生活的提供者和领导者。 首个标杆项目“河源春沐源岭南生态小镇”已落地,包括智慧农场、农业观光、古镇旅游、度假地产等板块,占地7.5平方公里,总投资200亿元,一期投资50亿元,已于2020年10月1日对外营业。