尽炫自我

    职位:宴会主管/领班(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:上海市松江区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:4千-5千
  • 职位有效期:2020-07-02至2020-08-31

岗位职责/职位描述

岗位职责

1、  班组的日常管理

(1)参加宴会经历召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;

(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;

(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序的开展。

2、宴会的过程管理工作

(1)在宴会经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等;

(2)督导服务员按照客人要求提提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;

(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;

(4)关注客人用餐情况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;

(5)及时组织本服务区域的清洁,整理工作;

(6)宴会结束,清点宴会厅内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。

3、人员管理

(1)根据安排,对服务员或临时工开展相关的业务培训,不断提高服务员/临时工的服务技能与技巧,做好人才的开发和培养工作;

(2)在宴会经历的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。

岗位要求

1、学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识;

2、工作经验要求:两年以上同岗位工作经验;

3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决。