行政总厨
8千-1万
停止招聘
发布于 2022-09-13
行政总厨
8千-1万
上海-松江区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.协助餐饮部经理负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或酒店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。

2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。

3,及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的`经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。

4制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。

5.建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足。

6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:28-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市松江区中山中路83号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Michael喜欢打网球、滑雪、帆船、烹饪、骑马。他上班不带网球拍,但却把网球运动中所需的同样的精确、耐心和技巧带到了工作中。在洲际酒店集团,我们聘用那些将投入兴趣爱好中的细致与激情同等地投入到工作中的人们。他们将我们客人放在其所做的任何事情的核心位置。而且,我们正在寻找更多像Michael这样的人加入到洲际酒店集团,到其下属的假日酒店工作。  上海松江假日酒店是由上海平高房产开发有限公司投资,并委托洲际酒店集团管理的, 位于松江中心城区的黄金地段,是松江中心城区CBD的重要组成部分。酒店拥有178间温馨舒适的客房,风味独特的中餐厅,高雅宜人的西餐厅,设备一流的健身设施及泳池,豪华宽敞的宴会厅及会议室。 我们正在寻求以下合作伙伴: 如果你对我们共事有兴趣,请根据你的工作经验和资历应聘相应工作岗位,你可将附有近照的简历发至penny.peng@holidayinnsongjiang.com, 或将简历邮寄至以下地址: 上海市松江区中山中路83号松江假日酒店人力资源部 邮编:201600。地铁9号线醉白池站。 我们提醒你携带身份证、学历证、资格证原件/复印件,以及一张一寸彩色近照前来面试。欲更多了解我们,请登录www.ihg.jobs 我们真诚的欢迎你成为我们优秀团队的一员!为了接班人队伍的壮大,我们长期欢迎在校实习生的加盟! 
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