【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度
3、监督食品出品质量,把控菜品成本与损耗
4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅声誉
6、完成上级交办的其他工作任务
【岗位要求】
1、3年以上中餐厅管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程
2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力
3、精通餐饮服务标准及食品安全规范
4、能承受工作压力,具备良好的突发事件处理能力
5、有较强的成本控制意识及经营分析能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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沭阳荣誉国际酒店系荣誉集团斥7亿巨资兴建,由国际著名设计公司根据行业需求,结合国际品牌酒店及国内高端五星级酒店标准,嵌入城市文化元素设计并打造的集住宿、餐饮、宴会、会展、休闲、娱乐、康体等多功能于一体的大型高端五星级酒店。 酒店总高100米,主楼建筑共23层,总建筑面积约7.4万平方米。坐拥新区南湖公园与万达广场,致力引领并打造城南荣誉新商业经济圈。 酒店拥有高档豪华舒适的各类客房287间(套),中、西餐、水疗会、KTV、健身房、自助洗衣房等服务设施。酒店多功能宴会厅配套挑高9米,2000平米、560平米大型无柱宴会厅各一个,中餐豪华包厢29个,多功能宴会厅8个,可同时容纳2550人就餐。并配备专业婚庆宴会团队引领打造奢华时尚筵席,多个不同规格及风格的多功能厅、会议厅均配备先进视听器材及完善的会议辅助设施,能够充分满足各种不同宴会及会议需求。 酒店顶楼360度旋转观景云顶自助餐厅,登高俯瞰,倚窗而立,城市美景尽收眼底,令人心旷神怡。西餐自助餐厅可同时容纳380人就餐。 酒店位于沭阳县南湖路216号,与南湖公园、万达广场仅一路之隔,交通便捷,距沭阳高速路口仅20分钟车程,距沭阳县火车站10分钟车程。