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工作时间:单休。
员工福利:五险一金、提供食宿、节日福利、学习团建。
岗位职责
1、监督餐厅员工的工作,控制所有设施及成本,增加西餐厅的利润。
2、负责自助餐厅所有菜品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、自助餐餐厅厨房负责人工作经验5年以上。
2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、有自助餐管理经验者优先。
杭州中豪国际大酒店是中豪集团旗下集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议 等于一体的大型国际化商务酒店。酒店位于杭州城东新城CBD核心位置,东至杭甬高速,南邻艮山西路,西靠秋石快速路,北接德胜快速路。西子国际、港龙城近在咫尺,距杭州火车东站、地铁彭埠站步行仅500 米,距萧山机场26公里,距杭甬高速口5分钟车程,汇集高铁、专线、地铁、公交等多种方式于一体,交通便利,是出行入住首选之地。 杭州中豪国际大酒店采用新中式装修风格,秉持吴越文化对精致典雅的追求,以【竹】为意向载体,用细腻而丰富的设计手法打造出诗意的建筑空间。中豪创新性地在空间中嵌入一曲竹韵,为简约大气的商务空间注入温雅别致的灵动体验,彰显杭城国际化都市风范,成就新杭州商务文化标签。 酒店共有客房 271 间,房型涵盖智能套房、主题亲子房、竹隐房、竹轩房等。客房以舒适、亲和力为基调,轻巧构建典雅温馨的空间气息,调和出动静皆宜的曼妙空间。客房个性化、智能化的控制系统、安全高效,实时提供先进的服务体验。 酒店共设有 10 个多功能会议厅,其中含有900平方米、层高6米的无柱会议厅。厅内空间宽敞,装饰风格各异,设备先进齐全,适宜各类商务会谈、新闻发布、产品发布、产品展示、宴请会客等,是各式会议活动的优选场所。 杭州中豪国际大酒店秉持崇真向善,温情守礼的服务理念,坚守中国待客之道,确保每位入住的宾客感受到欢迎与关怀,得到认可和尊重。