1、指导、控制、协调餐饮活动。2、评估员工的工作成绩, 及时更正错误和不正确的方式, 确保食品、饮料及服务的高品质,使服务保持国际先进水平。3、根据已制定的程序培训员工; 负责制订部门发展计划, 发布指令以及特殊安排等。4、根据酒店的政策协调餐饮部内部、餐饮部与其他部门之间及公共部门的关系, 确保所有宴会、美食节以及其他餐饮活动圆满完成。2、制定每年的餐饮部之目标、预测、预算和计划。3、和销售部经理协商以准备市场推广计划; 确保已制定计划的执行。4、每月准备餐饮部月工作报告, 详细说明销售指标、成本指标、利润指标并和预测进行对比。5、观察、分析每月财务报表, 采购单、施工单及其他申请, 并及时给与指导和纠正。6、经常协调厨房、采购、验收的关系,确保采购高品质、低成本的原料。10、采取适当的人选、计划、策略进行协作提高餐饮销售额。11、检查食品、饮料、设备及仓库存量处于良好状态。12、根据原料成本和市场竞争状况, 制定食品及饮料的价格及控制成本。13、和宾客保持良好的关系。14、和副经理共同处理主要的营业问题, 处理宾客投诉、要求, 并作相应的答复。15、检查施工单、申购单、申请清单等。16、走访原料市场,寻找一些质量上佳的供应及替代品, 并知会管理当局、厨房、成本控制和采购部。17、安排餐饮部的各种娱乐项目。18、根据当地卫生、防疫部门的要求,监督餐厅、厨房食品卫生和其他卫生达到要求。19、安排所有主管和管理员正常工作, 并进行监督。20、完成上级领导交办的其它任务。
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德清国际会议诚邀您的加入 公开招聘日:周一至周五 8:30-17:30 地址:曲园南路1000号1号展厅2楼 “德清国际会议中心”隶属于湖州莫干山高新技术产业开发区,位于德清地理信息小镇核心区,是“联合国地理信息大会”的永久会址,也是德清地标式建筑之一, “首届联合国世界地理信息大会”是经国务院批准, 由联合国主办,国家测绘地理信息局和浙江省人民政府共同承办,2018年11月在浙江德清国际会议中心召开,是规模大、级别高、内容丰富的重大国际多边活动。会议中心由湖州莫干山高新区与北辰会展有限公司联合运营,主要承接国际性会议以及大型会展活动。我司提供具有行业竞争实力的薪酬待遇、五险一金、员工食堂、员工宿舍、年终奖。?xml:namespace>湖州莫干山高新区成立于1992年,2015年9月,经国务院批准升级为国家高新技术产业开发区。近年来,莫干山高新区围绕“年近五位,五年千亿”发展目标,致力于推动传统产业转型升级和新兴产业引进培育,高端装备制造、地理信息、生物医药、通用航空“四大产业”的格局日趋成熟。截至目前,高新区共集聚规模以上企业197家,主板上市企业5家,高新技术企业83家。2017年国家高新区综合排名89位,跻身国家高新区第二梯队。北辰会展素有“首都会展第一名片”的美誉,起步于1990年,是北京市会展产业化经营模式的创建者之一,拥有20余年会展专业化运营的成功经验,秉承标准化服务与个性化服务相结合的理念,北辰会展成为会展行业服务标准的开拓者和优质服务的践行者。北辰会展成功接待服务了万余个会议和千余个展览,包括第十一届亚运会、第四次世界妇女大会、2008年北京奥运会、四届京交会、世界高铁大会、2014年APEC领导人会议周、2016年G20杭州峰会、2017年“一带一路”国际合作高峰论坛、厦门金砖会晤、和在青岛举办的2018年上合峰会等众多国际、国内重大会展活动。目前在北京召开的有影响力的国际性超大型会议,均落户北辰会展集团旗下旗舰场馆国家会议中心。