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岗位职责
1.每天进行咖啡等其他饮料的调制,保证出品稳定。
2.熟练出品意式咖啡和单品咖啡,以及相关咖啡理论知识。
3.保持咖啡厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。
4.做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。
5.解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。
6.了解西餐知识,并对西菜西点有一定的了解,并了解简单制作方式。
7.按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。
岗位要求
1.具有连锁咖啡餐饮,以及相关餐饮服务工作经验者优先
2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作。
3.有英文基础者优先考虑。
大理丽舍咖啡吧是云南丽舍酒店管理有限公司大理分公司旗下,一家高端时尚的娱乐休闲咖啡厅,位于大理洱海天域英迪格酒店一楼和二楼,经营面积三百多平方米,地理位置优越,环境宜人