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中餐宴会经理
5千-6千
投递简历
发布于 07-20
中餐宴会经理
5千-6千
渭南 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅、宴会,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识;熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
渭南市临渭区仓程路北段鸿基世业
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职位联系人
党琳
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
              渭南建国饭店为五星级花园式酒店,位于渭南市政府东北侧,集住宿、餐饮、娱乐、商务会议多功能为一体,着力打造适宜城市生态需求的理想商务氛围和优美的绿色休闲环境,体现了“都市绿洲,自在建国”的品牌特质。总建筑面积9.4万平方米,总投资10亿元,由鸿基世业集团投资建设,北京首旅建国酒店管理有限公司经营管理。距渭南北站(高铁站)5分钟车程。     酒店拥有各种类型客房403间套,548张床位,客房均选用公爵级床垫,中央空调、新风系统、WIFI全覆盖……打造安逸自在的入住享受。酒店拥有3500平米会议中心,设置宴会厅、多功能宴会厅、贵宾接待室、中小型会议室等,配置完备的数字音响、视频会议设备,可满足各类商务、政务会议和宴会需求。
渭南市临渭区仓程路北段鸿基世业