【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品质量把控
2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合成本控制要求
3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行
4、管理厨房设备维护及食材库存
5、培训并指导厨房员工提升烹饪技能
6、优化厨房工作流程以提高效率
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能及厨房管理经验
2、熟悉食品安全及卫生管理规范
3、能够适应快节奏的工作环境
4、具备团队协作精神及领导能力
5、有责任心,工作细致认真
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
万豪国际集团旗下在上海区域内唯一的度假型双品牌酒店——上海枫泾福朋喜来登及臻品之选酒店,福朋喜来登酒店将于2024年第二季度盛大启幕;臻品之选酒店为水上岛屿别墅度假酒店,预计一年后揭幕。酒店坐落于被誉为“中国历史文化名镇”的枫泾镇,为枫泾镇首家国际品牌酒店。枫泾为典型的江南水乡古镇,距今已有1500逾年历史,地灵人杰、名人荟萃。古镇水网遍布,镇区内河道纵横,桥梁众多,素有“三步两座桥,一望十条港”之称。酒店环湖而建,拥抱周围的天然景致,空⽓清新,⾃然环境得天独厚,为客人提供与大自然重新连接的机会,寻找宁静并焕发活力。酒店拥有220间客房及套房,半数房间尽览湖景风光,另一半则饱览四季分明的田园风光。3个风格迥异的餐厅及酒吧为旅途增添滋味:玩啤食社·食(THE MESH·Cafe)全日制餐厅;设有13个独立包厢的中餐厅;供应福朋喜来登品牌特色的“醇饮优选(Best Brews)”计划的玩啤食社·啤(THE MESH·Bar)。酒店拥有枫泾区域最大的宴会及会议空间:924平米无柱式大宴会厅同时拥有350平米的序厅,支持展车直接驶入场地,同时拥有3个百平多功能厅,所有会议空间均配备先进视听设备、高速无线网络及专属宴会通道;更有2块纵享天然景致的湖畔草坪。停车空间可同时容纳500余辆车。康体设施包括室内恒温游泳池及24小时健身中心,泳池拥有350平米可直面迷人湖景的户外露台。加入万豪成就非凡自我招聘手机:18930155501(微信同号)