• 年底双薪
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 带薪年假
• 技能培训
• 五险一金
• 员工生日礼物

工作职责
1、根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；
2、定期参加部门例会及厨房例会，提出合理化建议，了解每日的预订情况；
3、召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查；
4、督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊；
5、负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费；
6、监督下属员工执行食品卫生法规；
7、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；
8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品；
9、督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作；
10、督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产；
11、做好餐后的收尾工作；
12、掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；
13、经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；
14、定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动
15、做好本班组的人才开发和培养工作；
16、协助零点/宴会大厨负责与其他相关部门的联系与信息沟通；
17、完成上级交办的其他任务；
 
任职标准
1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历；
2、外语水平：初级英文水平 
3、体貌要求：五官端正
4、工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验
5、培训纪录：参加过专业厨房管理培训班
6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术；
7、基本素质：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力；
薪资：具体面谈
 

   安徽省德裕兴投资管理有限公司旗下包含圣诺伊曼婚礼庄园酒店，诺言旅馆管理有限公司，合肥裕泰装饰有限公司等子公司。      诺言旅馆管理有限公司成立于2013年，是一家以法式风格为特色的连锁高端旅馆品牌，诺言坚持“文化予家”的全新模式，致力于提升国人文化素养，建立一个中法文化交流、互动的平台，打造中国六星级法式旅馆。诺言品牌经过四年多的运营，先后在合肥开设了两家，上海一家，寿县2家: 大学城店和合肥高教城一店、二店、三店，在中国七大文化古城之一的寿县开设了东大街店和北大街店，诺言品牌在上海和合肥开设标准化的诺言六星级法式旅馆，以上海为形象展示窗口，以合肥为经营性示范城市，并向全国辐射。合肥店已投资10多亿购地自建A类六星级法式旅馆，未来三年，诺言计划全国开设200家以上直营店及加盟店。