烧腊主管
7千-9千
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发布于 08:48
烧腊主管
7千-9千
长春 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责日常粤菜烹制、炉灶出品及简易烧腊制作,熟练把控火候、味道与出品标准,保障菜品口感稳定、品相达标。

2、具备独立宴会出品能力,可自主完成各类大小宴席、团建、商务宴会的菜品制作,合理把控出餐节奏与菜品品质,高效应对高峰期作业。

3、负责食材预处理、日常备货,合理管控食材用量,节约用料、控制后厨损耗与制作成本。

4、做好炉灶及后厨设备日常操作、清洁与保养工作,及时排查设备问题,严格遵守食品安全及后厨卫生规范。

5、服从后厨管理安排,配合团队完成日常运营、品控整改及菜品优化工作,保障后厨高效运转。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
吉林省长春市朝阳区火炬路333号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
邂逅城市绿洲,悦享洲际人生。吉林省首个洲际双品牌酒店项目--长春高新洲际酒店及长春高新假日酒店亮相北国春城。酒店地理位置优越,双酒店位于长春市朝阳区前进大街与南环城路交汇处,地处长春中心城区中南部,是长春市科技、文化与商贸中心城区。我们怀着无比热忱之心,向独具个性、勇于突破,心怀壮志、才华出众的你,发出诚挚邀约。长春高新洲际酒店和长春高新假日酒店,期待与你携手,共启新程!
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