工作职责:1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报2.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。7.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。任职资格:1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。
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