• 五险一金
• 12%公积金
• 定期体检
• 带薪年假
• 周末双休

【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。
2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡。
3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范。
4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度。
5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本。
6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。

【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品。
2、有厨房管理经验，具备较强的组织协调能力。
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。
4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存。
5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。
6、有至少五年酒店员工厨房管理经验。

Mandarin Oriental, Hangzhou is a luminous oriental pearl, masterfully set into the city's skyline, inviting guests to a new urban retreat that honors tradition while celebrate modernity. Situated in the dynamic heart of Wulin commercial district, as part of Hanglung West Lake 66, this property is poised to elevate day-to-day life in the spirited rhythm of the city and inspiring a desire to explore further.