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岗位职责
1.贯彻公司各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报;
2.负责每天领导会议记录和跟进总经理传达指令的执行情况及结果,并想总经理汇报;
3.根据人力发展部要求,对人事工作进行日常管理,达到人力资源合理化利用与开发的目的;
4.负责对分店员工证件的办理,以期达到经营合法化的目的;
5.在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量;
6.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。
7.了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;
8.负责对公司所发公文的保管、收发工作,做到有据可查
9.完成总经理安排的其他工作任务。
岗位要求
1.熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。
2.熟悉与餐饮相关的法律,法规。
3.有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。
4.善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。
哥弟GIRDEAR源自中国台湾,创始于1977年,旗下子公司40余家。集团横跨服装、白酒、食品、日化、医疗、美容、房地产、酒店、文化传媒、婚纱摄影等十个行业;九暹酒属于哥弟集团旗下高端白酒产业,产自贵州茅台镇。云南九暹酒庄,您的私人高端休闲俱乐部,成立于2018年1月,占地面积3800平方米有余。酒庄服务范畴:九暹酒业销售、中高端茶叶销售、高端餐饮业等。从时装到白酒、酒庄,始终坚持“以人为本”和“传递真、善、美”的企业文化,随时随地深呼吸传承着“乐观·积极·坚毅·责任”的团队理念,更是一种深入人心,根深蒂固的思想建设。我们怀着“做一瓶好酒、交一生好友、兴一个行业”的夙愿,立志做好中国好酱香,希望把美酒与健康分享于淳朴的云南酒业爱好者。九暹酒庄同时也推崇“儒文化”,所秉承着“物有所值、物超所值”的经营理念。真正把好的文化、好的精神、好的理念传于世间,做到大家宾至如归。 公司地址:昆明市盘龙区石闸立交桥以北金棱河公园旁九暹酒庄