招聘全日餐厅主管 All Day Dinning Supervisor_温州空港万豪酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。
执行万豪规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据万豪公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少职高毕业

日常招聘接待面试时间：周一至周五10:00-16:00招聘地址：温州经济技术开发区滨海一道2007号温州空港万豪酒店人力资源部招聘热线：0577-88675130招聘邮箱：Keith.L.Xu@marriotthotels.com酒店简介温州空港万豪酒店位于东海之滨的温州经济技术开发区滨海园区。酒店交通便捷，毗邻中国汽车金融论坛永久会址，且距离机场和S1线机场站仅10分钟车程，距奥体中心及万达购物广场仅20分钟车程，百岛洞头风景名胜区驱车1小时即可到达。酒店与雅林农业园及未来即将落成的奥特莱斯购物广场隔街相望。无论是亲近自然观赏无边花海或是享受繁华都市购物体验，在这里都能找到适合的休闲方式。酒店拥有260间优雅舒适的客房及套房，面积均在42平方米及以上。每间客房均采用无钥感应科技，并采用独特的开放式洗手间设计，令人耳目一新。贡厨西餐厅和大堂酒廊全日提供各式西餐、自助餐及下午茶美食。酒店更设有一间特色餐厅，配套全国烹饪比赛冠军厨师长和法国侍酒师比赛冠军及全国侍酒师冠军团队，旨在为宾客提供珍馐美味及高雅别致的用餐体验。面积约1, 500平方米、层高约10米的无柱式万豪宴会厅以及7个无柱式多功能厅宽敞明亮，完善的设施满足各类会议活动的需求。