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岗位职责
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
岗位要求
1、中专以上学历,管理类或相关专业;
2、工作经验2年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;
4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;
5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
日常招聘接待面试时间:周一至周五10:00-16:00招聘地址:温州经济技术开发区滨海一道2007号温州空港万豪酒店人力资源部招聘热线:0577-88675130招聘邮箱:Keith.L.Xu@marriotthotels.com酒店简介温州空港万豪酒店位于东海之滨的温州经济技术开发区滨海园区。酒店交通便捷,毗邻中国汽车金融论坛永久会址,且距离机场和S1线机场站仅10分钟车程,距奥体中心及万达购物广场仅20分钟车程,百岛洞头风景名胜区驱车1小时即可到达。酒店与雅林农业园及未来即将落成的奥特莱斯购物广场隔街相望。无论是亲近自然观赏无边花海或是享受繁华都市购物体验,在这里都能找到适合的休闲方式。酒店拥有260间优雅舒适的客房及套房,面积均在42平方米及以上。每间客房均采用无钥感应科技,并采用独特的开放式洗手间设计,令人耳目一新。贡厨西餐厅和大堂酒廊全日提供各式西餐、自助餐及下午茶美食。酒店更设有一间特色餐厅,配套全国烹饪比赛冠军厨师长和法国侍酒师比赛冠军及全国侍酒师冠军团队,旨在为宾客提供珍馐美味及高雅别致的用餐体验。面积约1, 500平方米、层高约10米的无柱式万豪宴会厅以及7个无柱式多功能厅宽敞明亮,完善的设施满足各类会议活动的需求。