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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
日常招聘接待面试时间:周一至周五10:00-16:00招聘地址:温州经济技术开发区滨海一道2007号温州空港万豪酒店人力资源部招聘热线:0577-88675130招聘邮箱:Keith.L.Xu@marriotthotels.com酒店简介温州空港万豪酒店位于东海之滨的温州经济技术开发区滨海园区。酒店交通便捷,毗邻中国汽车金融论坛永久会址,且距离机场和S1线机场站仅10分钟车程,距奥体中心及万达购物广场仅20分钟车程,百岛洞头风景名胜区驱车1小时即可到达。酒店与雅林农业园及未来即将落成的奥特莱斯购物广场隔街相望。无论是亲近自然观赏无边花海或是享受繁华都市购物体验,在这里都能找到适合的休闲方式。酒店拥有260间优雅舒适的客房及套房,面积均在42平方米及以上。每间客房均采用无钥感应科技,并采用独特的开放式洗手间设计,令人耳目一新。贡厨西餐厅和大堂酒廊全日提供各式西餐、自助餐及下午茶美食。酒店更设有一间特色餐厅,配套全国烹饪比赛冠军厨师长和法国侍酒师比赛冠军及全国侍酒师冠军团队,旨在为宾客提供珍馐美味及高雅别致的用餐体验。面积约1, 500平方米、层高约10米的无柱式万豪宴会厅以及7个无柱式多功能厅宽敞明亮,完善的设施满足各类会议活动的需求。