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1.确保餐厅、酒吧、宴会等所有餐饮场所提供的服务质量达到酒店标准,并根据顾客反馈进行调整和优化。
2.确保预算的有效执行,提升部门整体盈利能力。
3.定期评估餐饮菜单的表现,并根据季节、市场需求或顾客反馈进行必要的调整和创新,提升餐饮产品的吸引力和竞争力。
4.确保餐饮区域设备设施的正常运行,定期检查厨房及用餐区的卫生情况,确保符合卫生及安全标准。
5.建立良好的客户关系,通过个性化的服务,提升顾客满意度,确保每一位客人都能获得超出预期的用餐体验。
6.及时处理顾客提出的任何问题或投诉,采取有效措施改进服务和产品质量,确保顾客问题得到圆满解决。
7.定期收集顾客反馈,分析客户需求和消费趋势,帮助餐饮服务的持续改进,并为酒店的整体战略提供数据支持。
8.根据年度预算目标,制定餐饮部门的详细预算,并在日常运营中严格控制成本,保证餐饮部门的经济效益。
9.定期编制餐饮部门的财务报表,分析餐饮收入、支出及利润,确保业务目标的达成。
10.与其他部门(如前台、客房、销售和会议服务团队等)保持密切沟通,确保餐饮服务在酒店整体运营中的无缝对接。
11.定期向酒店领导汇报餐饮部门的运营状况、财务状况以及客人反馈,参与高层决策的讨论。
12.参与酒店餐饮服务的市场推广活动,策划节庆促销、主题餐饮等创新项目,提升餐饮服务的市场竞争力。
13.根据市场需求和趋势,挖掘新业务机会(如外卖、定制餐饮等),提升酒店餐饮服务的盈利能力和品牌影响力。
14.确保餐饮操作符合国家和地方的卫生标准,定期检查食材、厨房设备和员工操作,确保食品的安全与卫生。
日常招聘接待面试时间:周一至周五10:00-16:00招聘地址:温州经济技术开发区滨海一道2007号温州空港万豪酒店人力资源部招聘热线:0577-88675130招聘邮箱:wnzap.careers@marriott.com酒店简介温州空港万豪酒店位于东海之滨的温州经济技术开发区滨海园区。酒店交通便捷,毗邻中国汽车金融论坛永久会址,且距离机场和S1线机场站仅10分钟车程,距奥体中心及万达购物广场仅20分钟车程,百岛洞头风景名胜区驱车1小时即可到达。酒店与雅林农业园及未来即将落成的奥特莱斯购物广场隔街相望。无论是亲近自然观赏无边花海或是享受繁华都市购物体验,在这里都能找到适合的休闲方式。酒店拥有260间优雅舒适的客房及套房,面积均在42平方米及以上。每间客房均采用无钥感应科技,并采用独特的开放式洗手间设计,令人耳目一新。贡厨西餐厅和大堂酒廊全日提供各式西餐、自助餐及下午茶美食。酒店更设有一间特色餐厅,配套全国烹饪比赛冠军厨师长和法国侍酒师比赛冠军及全国侍酒师冠军团队,旨在为宾客提供珍馐美味及高雅别致的用餐体验。面积约1, 500平方米、层高约10米的无柱式万豪宴会厅以及7个无柱式多功能厅宽敞明亮,完善的设施满足各类会议活动的需求。