在上级的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量、卫生安全;
熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息;
协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题及时向上级汇报;
负责厨房日常卫生工作;
员工餐的烹制;
完成领导交办的其他工作。*此岗位月休4天
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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