餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2025-09-02
餐饮总监
1万-1.5万
亳州-利辛 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、整体运营管理

(1)制定并执行餐饮部门的年度运营计划、营销策略及预算,确保达成业务目标及利润指标。

(2)监督餐厅、宴会、等各餐饮业态的日常运营,包括菜品质量、服务流程、客流量及客户满意度。

(3)管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设,确保高效协作与执行力。

2、餐饮品质与创新

(1)主导菜单设计与菜品创新,结合市场趋势与酒店定位,提升品牌竞争力。

(2)确保食品安全及卫生标准符合国际规范,定期检查厨房设备与操作流程,预防安全事故。

(3)负责重大活动(如宴会、会议、节庆)的餐饮服务协调与执行,提升客户体验。

3、成本控制与资源管理

(1)监控食材采购、库存及人力成本,优化成本结构,提升利润率。

(2)协调与工程、财务等部门合作,确保设备维护、预算编制及数据分析的高效性。

3、品牌推广与客户关系

(1)制定并实施餐饮营销活动(如促销、跨界合作),提升品牌曝光与客源。

(2)处理客户投诉并建立反馈机制,维护高端客户关系,提升复购率与口碑。


任职资格:

1、经验要求

(1)统招专科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。

(2)8年以上高端酒店餐饮管理经验,其中至少3年担任同岗位(如餐饮总监)或同等管理职位,具备国际品牌酒店(如万豪、希尔顿、凯悦等)或知名连锁酒店背景者优先。

(3)熟悉中西餐、宴会及高端餐饮服务流程。

2、核心能力

(1)领导力与团队管理:擅长激励团队,具备跨部门协调与冲突解决能力。

(2)商业敏锐度:精通餐饮成本控制、数据分析及市场趋势分析,能制定盈利性策略。

(3)服务标准把控:熟悉高端酒店服务标准(如五星级酒店要求),注重细节与客户体验。

3、其他要求

(1)良好的职业道德与抗压能力,能适应弹性工作时间(含节假日及加班)。

(2)熟练使用酒店管理系统及办公软件。

其他要求
年龄要求:30-43岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
利辛锦绣西路与晴岚溪路交口
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职位联系人
刘利梅
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人力资源部 人事主管

刘利梅 · 人力资源部 人事主管

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 邦泰集团将在利辛打造首个五星级酒店,并引进君澜酒店管理运营。君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)是中国饭店集团10强和全球酒店集团60强。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”、“景澜酒店”三大品牌。君澜酒店集团与邦泰集团强强联合将发挥品牌强项,努力将君澜酒店品牌塑造为利辛酒店行业服务标杆。作为利辛首家五星级酒店,邦泰将以邦泰速度争取酒店在2019年年底开业。力争打造亳州乃至皖北片区的标杆性项目。本次签约对邦泰集团跨集团发展亦是具有里程碑意义,邦泰集团将一如既往秉承“建筑让生活更美好”的企业理念,打造定鼎利辛的又一辉煌力作!
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