中餐厅经理 CR Manager
6千-8千
停止招聘
发布于 03-09
中餐厅经理 CR Manager
6千-8千
安顺 | 5年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:23-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州安顺市经济技术开发区黄果树大街639号澳维天下乐城
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职位联系人
Angela
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    贵州澳维酒店&华美达广场酒店是澳维集团旗下又一力作,也是安顺市政府招商引资重点项目,酒店由重庆兴澳维酒店管理有限公司全权委托经营管理。    酒店座落于安顺市奥体中心旁,与澳维·天下乐城大型商业融为一体,毗邻安顺高铁西站。是一家集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、购物等商务服务功能为一体的综合型国际五星级豪华酒店。酒店经营面积达8万余平方米,拥有各类豪华全景观客房近600间/套;4个别具特色的餐厅,缤纷异域风情美食,完美呈现;同时酒店设有6个功能完备的大小会议室,其中拥有2个超1000平米的无柱大宴会厅。
贵州安顺市经济技术开发区黄果树大街639号澳维天下乐城
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