【岗位职责】
检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
带领并指导团队成员摆台。
配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
检查员工到岗情况。
帮助员工不断提高和发展。
问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
向工程部递交工程维修单。
工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
负责培训及督促所有员工参加培训活动。
能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
在活动开始前为宴会成员分配工作。
能够高效完成所有正当活动需求。
能够胜任所有班次及经理安排的工作。
能够处理和准备临时工申请。
负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
全面掌握各种类型活动的摆台方法。
填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
【岗位要求】
有上进心。
可以流利的用英语沟通。
可以独立的完成工作。
最少1年的宴会主管工作经验。
具有中西餐宴会服务知识。
金华南杉开元名庭温泉度假酒店位于浙江第四大都市区金华市,项目位于金华南侧片区,距离市中心11公里,交通便利、可达性强。项目周边旅游资源丰富,仙源湖度假区、金华动物园、十里桂花长廊、金华国际垂钓中心遍布四周。 项目占地约134亩,以家庭亲子、康体养生作为项目的客群对象,总体规划分一期和二期,其中一期客房265间(套)和汤屋汤院,打造一个8000+㎡的室外水乐园,配套建设有一个1200㎡的宴会厅和几个多功能厅,设有1200㎡全日制餐厅及18个餐饮包厢,室内儿童乐园及休闲区域等。二期计划打造亲子酒店及木屋。项目着眼于高端温泉水趣综合度假酒店,打造室内外日式高端精品休闲泡池,拥有大型造浪池等多种户外游乐嬉水设备。