【岗位职责】  
1、负责冷厨菜品的研发、制作及出品质量把控  
2、制定冷厨标准化操作流程并监督执行  
3、管理冷厨食材的采购、储存及成本控制  
4、培训并指导冷厨团队成员提升专业技能  
5、确保冷厨区域符合食品安全及卫生标准  
6、根据季节变化调整冷厨菜单及食材搭配  

【岗位要求】  
1、具备扎实的冷厨专业技能及创新意识  
2、熟悉各类冷食制作工艺及摆盘技巧  
3、能独立完成冷厨菜单设计及成本核算  
4、具备团队管理经验及培训能力  
5、工作细致严谨，对食品安全有高度责任心  
6、能适应酒店行业工作节奏及排班安排
7、候选人同洲际品牌优先

洲际酒店集团IHG旗下全新中高端酒店品牌逸衡酒店落子西安。该项目位于西安高新区唐延路与科技二路十字东北角，是洲际酒店集团为回应现代旅行趋势而打造的革新性品牌。我们不仅提供酒店服务，更在倡导和践行一种积极向上的生活方式。加入我们，您不仅仅是获得一份工作，更是成为一场“健康旅行革命”的推动者。在这里，您的个人成长将与一个充满前景的品牌共同前行，您的才华将在洲际集团的广阔平台上尽情闪耀！