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1.负责西餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2.出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3.检査工作:
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4.主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5.从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6.签领食物、饮料。
7.妥善处理客人的投诉和质询。
8.做好员工考勤、评估工作。
9.做好餐厅的财产管理工作。
10.负责员工的培训工作。
天玖王大酒店坐落于温州市经济开发区滨海园区,酒店交通便利,位于温州高架及轻轨环绕周边,与龙湾行政中心及万达商圈相连,东依生态湿地公园,西邻滨海大道,北到龙湾国际机场,车程仅为5分钟。 酒店预计项目总投资达6亿元,于2015年7月7日开工建造,2019年2月开业。酒店总建筑面积38,596平方米,总层数为十五层框架结构,总建筑面积55,400平方米。 天玖王大酒店集各类餐饮、高档会议设施、健身中心、游泳池、儿童乐园、SPA、足浴、酒吧等为一体,拥有191间(套)客房,其中包括16间各色套房; 餐厅包括全天自助餐厅、日式餐厅以及中餐厅。同时,另有4个多功能宴会厅,其中,800㎡无柱式宴会厅宽阔敞亮。 酒店追崇奢华、独特、时尚的设计,商务功能与配套设施齐全,为宾客打造优雅豪华的尊贵体验。 天玖王大酒店将成为各类会议会务和活动举行的首选场地,以优雅精致的格调与个性化的周到服务吸引更多国内外宾客。王者即将归来,虚位以待,诚邀有缘、热情和正直的你,和我们一起开启一段奇异的职业之旅!