【岗位职责】
全面负责宴会厅整体运营、服务接待、人员及资产管理,保证宴会厅高品质服务质量,做好对客服务及利润最大化。
1. 制定宴会厅的服务标准及规章制度,并督导实施;
2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流;
3. 以积极的态度处理客人的投诉和建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理;
4. 主动接待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求;
5. 确保所有设施设备的合理摆放、维修和维护;
6. 完成宴会厅的各项财务报表及经营数据分析;
7. 协助制定部门排班、考勤和休假计划;
8. 合理安排宴会厅主管、员工及外包服务人员的班次,确保各环节的衔接及工作的顺利运行;
9. 对员工进行定期培训,有效管理外来员工,检查员工的出勤情况、仪容仪表和个人卫生;
10. 协助其他餐厅或酒店内的餐饮服务;
11. 完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
国际品牌五星级酒店同岗位工作经验;
具备领导技能及管理技巧,良好的任务委派能力;
可以用英语流利的沟通;
具备较强的对客沟通能力并关注细节;
灵活的工作时间,外向性格、有一定抗压能力;
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店企业简介烟台威斯汀酒店位于烟台开发区,紧邻八角湾国际会展中心,位置优越风景宜人。酒店是由烟台凯高客置业有限公司建设,全面满足五星级酒店标准的高端酒店。酒店总建筑面积约5万平方米,总投资10亿元,是烟台威斯汀酒店群的核心酒店。包括总统套房(1间)、套房(13间)、豪华大床房(132间)、豪华双床房(118间)等客房268套,酒店一层拥有880平米宴会厅,会客室,酒店三层1900平米的宴会厅可同时容纳1500人同时用餐,配套国际一流的会务接待、商务休闲、娱乐健身等设施,具备同时承接多个大型活动的综合服务能力。烟台雅乐轩酒店紧邻八角湾国际会展中心,是由烟台凯高客置业有限公司建设,参照五星级酒店标准的高级酒店。酒店总建筑面积约3万平方米,是烟台威斯汀酒店群的重要组成。酒店包括套房(11间)、豪华大床房(178间)、豪华双床房(158间)等客房350套。烟台威斯汀酒店及雅乐轩酒店是烟台八角湾新城会展文旅板块核心项目,结合园区内旅游共享中心板块,投入使用后将是全省体量最大的星级酒店群和区域性高端文旅综合体。两家酒店均由澳大利亚佰韬、香港CCD、关永权灯光等国际一线设计单位,按照“框镜借景”设计理念,打造山海之间、云台揽胜的城市地标。威斯汀酒店及雅乐轩酒店是全球最大的酒店管理公司—万豪旗下的高端品牌,具有悠久的历史和优良的传统,能够给高阶客户提供全方位的服务。酒店以与众不同的周到服务与设施集萃,旨在重塑和谐,激发活力。尊贵的宾客可选择咖啡厅、中国餐厅、日本餐厅或西式餐厅品味美食补充能量,在健身中心焕发活力,在室内泳池尽情畅游,在SPA放松身心。而这一切美妙的体验,总会发现大海就在眼前,大海就在脚下。