招聘餐饮-切配_瑞廷西郊酒店大方店招聘信息-最佳东方

发布于 08:45

餐饮-切配

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

职位描述

1、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。

2、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其辅料的搭配，要讲究营养和卫生。

3、按规格切菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理用原料，有效控制成本。

4、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁、发现原材料变质、变烂，应即拒绝加工，并报告厨师长。

5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，

定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整

齐和质量完好。

其他要求

年龄要求：20-48岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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丰台区西站南广场东侧大方饭店人力资源部

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马小姐

人事主管今天来过

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1天

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瑞廷西郊酒店大方店

酒店业--有限服务中档酒店
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

上海元开酒店集团——中国最富创新影响力的酒店集团之一，总部位于上海，2005年成立至今在全国总投资近20亿元，集团旗下拥有近10个品牌，涉及酒店、餐饮、地产、物业投资及经营管理。目前已建立行业领先的连锁品牌：瑞廷西郊酒店（五星）、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店（四星）、莉驰宴会投资，旗下酒店13家，客房总数超过2500间，酒店分布在上海、北京、天津、无锡、成都、常州等国内一二线主要城市；秉承殷勤待客的传统，致力于为宾客提供宾至如归的服务，“元开”大家庭每一个员工，以热诚亲切的服务，每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿采。目前集团正全力构筑“品牌先导”“会员体系”两大战略平台的竞争优势，同时集团还不断提升和完善CRS中央预定系统，为旗下会员提供多个品牌完善结合以及丰厚的积分奖赏计划，为会员提供多种便利的预订方式。专注宾客体验和消费领域，创建具有价值共鸣的多元文化品牌，为宾客提供优质的生活体验，打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。元开酒店集团产业生态链上有出色的战略布局和互动优势；多次被行业评为“创新品牌”和“文化主题品牌”称号。