岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。6.负责早餐接待
岗位要求
1.2年以上星级酒店同等工作经验有限;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
4.熟知西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州零伍柒贰会议中心是继零伍柒贰温泉度假酒店之后又一力作,会议中心地处江浙交界的南太湖,位于吴头越尾的吴江七都镇,北接太湖,南望南浔,东邻亨通太湖湿地公园,西壤湖州,是度假休闲、商务会议的首选。 会议中心共有118个房间,有温泉复式套房、私享花园套房、湖景房、标准房等多个房型,风格多样,房内智能设施引领酒店新时尚。酒店拥有国际化圆形会议室、工业风大型会议厅等5个风格迥异的会议室,适合多种会议需求。 酒店西餐厅呈现浓郁的北欧城堡风情,提供中西自助餐及酒吧演艺服务,温泉餐厅为本地知名中餐厅,延聘名厨大师,汲取杭帮、海派、淮扬、粤菜精华,演绎舌尖上的太湖味道,餐厅拥有可容纳350的多功能宴会厅及22个各型包厢,满足家庭聚会、商务宴请、庆典酒会等各类需要。 酒店大型室外投影、临湖无边游泳池给您亲近自然的快乐体验。 诗意酒店,诗意生活,尽在零伍柒贰!