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餐厅经理
6千-8千
投递简历
发布于 11-11
餐厅经理
6千-8千
杭州 | 3年以上 | 高中 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度;1-2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

6、工作地址:杭州市萧山区市心北路2000号归谷大厦401

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州全乐姿造餐饮有限公司
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职位联系人
蒋女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 杭州海鲜生餐饮投资有限公司旗下杭州全乐姿造餐饮有限公司 其核心经营是打造“高品质、高服务”的高端海鲜餐饮旗舰体验店,目前已有钱江新城华成店 湘湖金沙酒店 湖湘湖姿造店。湘湖名门预计于2018年10月开业,公司以o2o为基准模式,借用此基础拓展b2b、b2c商业模式,生鲜超市零售与餐饮相结合,所购生鲜可在餐饮区直接加工,增强客户体验感的同时提倡了新鲜、安全、真材实料的消费理念,并依托“新全乐”、“海鲜生”、“海先生”最终打造成一家有供应链资源优势的类金融类地产类直营式的高端餐饮企业。
杭州全乐姿造餐饮有限公司