工作职责:
1.分管酒店中/西餐对客服务工作等。
2.领导和指挥餐饮部员工以保证日常事务的合理处理及保证达到客人的期望。
3.保证餐饮部的标准达到或超出预期,监督各厅面的质量、一致性和出品并确保其始终符合酒店要求。
4.与厨房共同准备、沟通和执行餐饮促销计划
5.领导安排的其他工作等。
岗位要求:
1.大专及以上学历。
2.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
3.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
佛山德徕酒店地处佛山亚艺板块的核心区域,拥抱整个亚洲艺术公园的优美风光,入住酒店就仿佛拥有湖光花艳的私家花园。更享尽便捷交通,位处地铁三号线上盖,驾车至广州南站只需30分钟,至广州机场也只需1小时车程,是结合轻奢、惬意的居停之所。 酒店拥有11种不同房型的客房及套房,总房数136间,融合中式设计和现代风格,俯瞰城市中央的绝美景色,营造置身于“都会园林”中的氛围。客房内特地甄选席梦思特大床,更配备TOTO智能马桶、汉斯格雅高级淋浴设施、调光玻璃、电动窗帘、胶囊咖啡机等高端智能设施,让您尽享轻奢体验。 融·餐厅位于酒店的五楼,时尚现代的设计风格,透过全幅落地玻璃就能看到外面静水平台的迷人景色,雅观竹林,美景与美食的双重享受。这里更是品味下午茶的完美去处,是你休闲放松的不二选择。酒店亦有经典粤菜享用,搭配香茗和美酒,体验佛山美食。将度假胜地的感觉巧妙地融入现代都会空间,以竹为屏营造园林景观,透过竹帘欣赏水景,坐享如梦似幻般的美妙景致,入夜之后,这里变身时尚酒廊,更有精彩的现场表演与烧烤,在水景相伴的夜晚尽享美妙时光。 酒店五楼设有高级健身中心,设备专业,环境休闲,在锻炼的同时,亦可欣赏窗外怡人美景,微澜静水,让客人身心得到完全放松。除此以外,位于酒店六楼的无边泳池更将亚洲艺术公园的美景尽收眼底,一池碧水接蓝天,宛若都市里的一隅绿洲,享受无限惬意。