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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
张家口达华建国酒店(五星级),由达华工程管理(集团)有限公司投资,全权委托北京首旅建国酒店管理有限公司管理的一家高端五星级酒店。黄帝城达华建国酒店坐落在突出生态与低碳的生活理念,强调人与自然的和谐融合黄帝城小镇别墅区内,新颖的建筑风格彰显了酒店高贵典雅的气质。是集温泉、住宿、餐饮会议、休闲度假、生态采摘为一体的康养胜地。 建国酒店设有中、西餐厅和大型宴会厅、300间豪华客房,以及室内外温泉养生等设施。酒店拥有可同时容纳500人就餐的大型宴会厅、大型多功能会议厅、多种形式的中、小型会议室及豪华餐饮包厢、中西自助餐厅以及游泳池、健身房,是会议旅游、各类宴会的首选酒店。