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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
张家口达华建国酒店(五星级),由达华工程管理(集团)有限公司投资,全权委托北京首旅建国酒店管理有限公司管理的一家高端五星级酒店。黄帝城达华建国酒店坐落在突出生态与低碳的生活理念,强调人与自然的和谐融合黄帝城小镇别墅区内,新颖的建筑风格彰显了酒店高贵典雅的气质。是集温泉、住宿、餐饮会议、休闲度假、生态采摘为一体的康养胜地。 建国酒店设有中、西餐厅和大型宴会厅、300间豪华客房,以及室内外温泉养生等设施。酒店拥有可同时容纳500人就餐的大型宴会厅、大型多功能会议厅、多种形式的中、小型会议室及豪华餐饮包厢、中西自助餐厅以及游泳池、健身房,是会议旅游、各类宴会的首选酒店。