西餐厅主管
5千-6千
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发布于 04-13
西餐厅主管
5千-6千
宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照餐饮经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

酒店餐饮高峰期,如宴会日对宴会进行支援并具备宴会服务相应知识

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:25-35岁
现居地:宁波
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
鄞州区中山东路宏泰广场南区14号
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职位联系人
庄小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 宁波东部新城希尔顿欢朋酒店地处浙江省有“中国著名院士之乡”美称的宁波市,宁波是世界第三大港口城市,山川秀丽,人文荟萃。以宁波为轴心,东通“海天佛国”普陀山,南连天下秀峰雁荡山,西接美丽的杭州西湖,北倚国际大都市上海,连接成交通便捷,设施完善的旅游网络。酒店位于宁波东部新城,核心商圈全覆盖,交通便利。设有各式温馨客房162套。酒店设计时尚现代,拥有希尔顿欢朋特色的“HUB式”大堂,集欢迎、聚会、休闲和商务功能于一体。客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,打造云端甜梦体验。采用“Peter Thomas Roth”洗浴用品,以纯天然的成分打造馥郁舒缓的沐浴感受,更有全球卫浴品牌科勒,带来舒心的沐浴体验。欢朋餐厅提供清新营养的健康热早餐、种类丰富的各式简餐和蔬果饮品,让您体验高品质的健康饮食。乐动健身房拥有选择丰富的多种健身器材与设备,任您挥洒汗水,重塑活力。
鄞州区中山东路宏泰广场南区14号
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