岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)
每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<
岗位要求
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少3年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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百投集团简介 广西百色开发投资集团有限公司,前身是成立于 2003年7月9日的百色市开发投资有限责任公司,2011 年7月18日正式挂牌成立集团公司,是百色市重要的 投融资主体和国有资产经营实体,肩负着参与百色市 重点项目建设、培育发展资源优势产业、壮大国有资 本、创造价值、服务社会、成就员工的光荣使命。目 前,公司注册资本11亿元,在职员工475人,企业主 体信用评级AA级。公司经营主要涉及投融资、资产营 运、资本经营、城市项目的投资和管理、房地产开发 运营、工业园区建议运营、物流园区开发、农产品流 通、产业基金、小额贷款、煤电铝、铝精深加工、光 伏能源开发等重要领域。截止2018年,集团公司资产 总额368亿元。百色温德姆度假酒店简介 百色温德姆度假酒店由前百色饭店新建而来, 是由广西百投集团(国企)投资新建的豪华国际 品牌酒店,并委托香港第三方(豪亿)酒店管理 公司全权管理。故酒店还有一个名称:百色饭店。 酒店坐落于市中心右江之畔,俯瞰迷人江色;毗 邻百色园博园,环境优美、交通便利,距百色巴 马机场45分钟、高铁站10分钟车程。酒店蕴含典 雅的中式园林建筑风格,共拥有301间豪华观景 客房,5个特色中、西餐饮场所,荟萃精致美食。 1200平米无柱式国际会议中心,多功能厅、报告 厅、会议室等完善的会议服务设施,是承接各类 会展、婚宴的理想之所。酒店还配备SPA、温泉 泡池、室内恒温泳池、优雅棋牌室、茶室、健身 中心等丰富的康体场所,无微不至的个性服务, 丰盛的佳肴美馔,让您倍感优越尊荣!百色温德 姆度假酒店的开业,填补了百色市五星级酒店的 空白,即将成为百色市又一新地标! 酒店历史 百色饭店诞生于1950年,最初名为百色 地委干部招待所,1978年更名为百色地区行 署招待所,1993年更名为百色饭店,隶属于 百色行政公署(2002年11月撤地级市后为百 色市人民政府),担负着重要接待任务,是 百色精神文明建设、经济发展和对外开放的 重要窗口。 百色饭店先后接待过上百位党和国家领 导人及欧美、东南亚各国代表使节和大批国 内外知名专家及贵宾,受到了社会各界人士 的好评,素有“百色国宾馆”之美誉,荣获 “市级文明单位”“诚信单位”“旅游涉外 饭店”等荣誉称号。 2017年百色饭店易地重建,全力为宾客 提供高品质的接待服务,致力打造成为红城 百色的一张亮丽新名片。