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岗位职责:
1、带领楼面员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导楼面员工认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
广西乌喜花园酒店,座落于绿色生态宜居的城市--南宁。酒店是一家独一无二的泛东南亚风格,风情别样的生态人文艺术花园酒店。酒店总面积1.2万平方米,拥有90多间客房,包涵22间特色豪华套房。餐厅部拥有12间各具风格的庭院式特色包厢,5间泛东南亚风格豪华包房;300人共享美味宴会大厅,大型商务会议中心,大型生态花园书吧。花园酒店顶层配备了广西首座无边际空中泳池,将健身房、水疗房、SPA等休闲娱乐设施完美的结合在一起。 不同的独到风格定位,赋予了他别无二致的个性。还原生态使得他具备了人与植物、人与动物、人与书、人与环境生态艺术、人与时尚脉博紧密结合的特质。 在这里你拥有和享受的是惊喜、惬意、眷恋、舒缓,我们能提供的仅仅是让您和自然生态、人文环境、时尚脉博握手的权利!欢迎您光临广西乌喜花园酒店,我们奉上供您享受人生华彩乐章的一切可能!