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岗位职责
1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3.负责厨房卫生工作
4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
1.中技以上文化程度
2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
贵州餐谋天下餐饮管理有限公司旗下清隐日式料理是观山湖区招商引资重点示范项目之一。是目前贵阳市最高端的日式料理店之一。独栋别墅经营,平台大,发展空间大。我们期待您的加入,做服务,我们是认真的,做日料,我们是专业的。我们的舒适的员工宿舍,有丰富的员工餐。企业文化浓厚,领导仗义。只要你肯干,肯努力,就有高收入,我们有酒水销售提成,会员卡充值高额提成,超预算提成,全勤奖,年底奖金,经常组织员工活动。加入我们,您能系统的学习餐饮管理方面知识。