招聘中厨点心 Dim Sum_杭州临安青山湖科技城万丽酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-30

中厨点心 Dim Sum

5千-7千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 招2人

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职位福利

五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
技能培训

职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。

6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位要求】

1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

2、熟练面点制作工艺及高超技能。

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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浙江省杭州市临安区青山湖街道大园路1528号

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李女士

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18h

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杭州临安青山湖科技城万丽酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

杭州临安青山湖科技城万丽酒店坐落在杭州青山湖科技城一派苍翠的环境中，是工作或娱乐的理想之选。酒店拥有296间别致的客房和套房，为宾客提供难以忘怀的美好住宿体验。酒店的设计偏向于休闲度假，其建筑风格借鉴了宋代园林风格，主轴线上安排多进院落，庭院空间从主到次，从公共到私密，从开放到封闭，层层递进，层次丰富。万丽酒店作为青山湖科技城重点引进的高端配套酒店，不仅是具备地方特色（宋）文化与风格的国际品牌酒店，而且功能齐全，包括大堂及大堂吧、餐饮娱乐、会议中心、客房、健身游泳等。丰富了青山湖科技城高端酒店配套，满足周边科研院企高端人才对餐饮、住宿、娱乐等方面的需求，同时优化城市功能布局、提升城市品质、发挥环境优势、提升地域价值、带动整体产业发展，成为青山湖科技城的新地标‌。