西厨主管 Chef de Partie
4千-5千
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发布于 15:16
西厨主管 Chef de Partie
4千-5千
杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。

2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。

3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。


【岗位要求】

1、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市临安区青山湖街道大园路1528号
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职位联系人
李女士
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李女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
杭州临安青山湖科技城万丽酒店坐落在杭州青山湖科技城一派苍翠的环境中,是工作或娱乐的理想之选。酒店拥有296间别致的客房和套房,为宾客提供难以忘怀的美好住宿体验。酒店的设计偏向于休闲度假,其建筑风格借鉴了宋代园林风格,主轴线上安排多进院落,庭院空间从主到次,从公共到私密,从开放到封闭,层层递进,层次丰富。万丽酒店作为青山湖科技城重点引进的高端配套酒店,不仅是具备地方特色(宋)文化与风格的国际品牌酒店,而且功能齐全,包括大堂及大堂吧、餐饮娱乐、会议中心、客房、健身游泳等。丰富了青山湖科技城高端酒店配套,满足周边科研院企高端人才对餐饮、住宿、娱乐等方面的需求,同时优化城市功能布局、提升城市品质、发挥环境优势、提升地域价值、带动整体产业发展,成为青山湖科技城的新地标‌。
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