上班地点:海南、阳江、惠州,可以接受外派的优秀考虑,优秀者薪资可面谈
岗位职责
1.熟悉掌握各类食材验收标准,严格控制食材申购领用、食材成本控制;
2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能;
3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作,保证用具的清洁卫生。
4.负责按安全生产操作指引规范作业,控制水、电、气使用,节约能源。
5.完成上级临时交办的任务。
熟悉
岗位要求
1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。
2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧,熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。
3.有较好的执行力及出品质量把控能力;有落实食材成本控制能力。
4.掌握出品操作流程标准知识,熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。
5.热爱本职工作,有高度责任心和勇于承担责任。
广州市昌松爱心养老服务有限公司是一家集团公司,旗下有十二个子公司,成立于2014年5月,主要经营三大方向:旅游,旅居,养老。继花山五星级纯养老公寓开工建设之际,昌松又迎来了发展征途中的一件大事,今天,深圳前海股交中心正式批准了昌松集团的申报,昌松已实现挂牌!(股权代码:681547)迈入了场外资本市场的第一步!未来的昌松,必将能吸引PE(私募基金)和VC(风险投资人)等机构的关注和合作,前途鸿图待展,未来金光闪闪! 目前在广州市白云区有一个600个床位的养老公寓,酒店式管理,既可以接受养老的长住长者,也可以接待来自全国各地的旅居客人。本集团公司在海南有三处旅居基地:五指山居,文昌昌松旅居之家,陵水昌松旅居之家,海口昌松旅居之家,三亚昌松旅居之家,白金海岸旅居之家。常年接待来自全国各地的旅居客。本集团公司还有多家产业基地和再建项目。另外公司成立有广州市昌松爱心老年旅游服务公司,广州市昌松爱心国际旅行社,几十条国内国外的旅游线路,带着大家到处玩!本公司的旅游特色是:不购物,慢游细品,有多个工作人员陪同,温暖贴心。1,不收赞助费,无门槛;[强][强] 2,2,可按天收费,一卡在手,游遍全国;[耶][耶] 3,可多人使用、可短住旅居度假,可长期养生养老;[胜利][胜利] 4,伙食好,围餐;[色][色] 5,宾馆式入住,酒店式的管理模式。 6,公寓内部设有急诊室,医务室,每天医生按时值班,定点时间查房,帮入住老人检查身体,测量记录身体健康情况,附近白云区人民医院直通绿色通道,无需排队等候;[强][强] 7,院内设施齐全,有舞厅,老年大学,书画室,中医理疗,电影院,健身房,卡拉OK房是同学,朋友,战友,农友聚会,大型文艺团体表演的首选之地; 8,有专门的接驳巴士,专供公寓入住长者出行方面,每天来回六趟;