Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management.
 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。
 Drive the business.
积极推动酒店生意
 Controls all food and beverage sales by: 通过以下手段控制餐饮销售:
 Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded.
    监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录
 Ensure banquet controls are being adhered to.
确保执行有效的宴会管理
 From time to time to outlets for Open Check.
不定时的对餐饮店进行开单测试
 Reconciles total outlet sales to total charges.
 核对餐厅总销售额与总收入是否相符
 Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges. All rebate credits must be in accordance with Finance Policy.The rebatecredits,miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Director of Finance & Business Support (or designate) and General Manager for review daily.
    确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付 款项应备有总结清单，每天提交给财务总监(或其代表)和总经理审批。
 Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip.
审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
 Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied.
审查核对预付款项，确保付款到位。
 Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets.
与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。
 Ensures all tax invoices (fapiao) have been properly used by all operational departments according to the guidelines given by local tax bureaus, keeps proper records for timely replenishment.
    确保各营业点正确按税务部门规定使用税务发票，保存完备记录以便及时补充。

重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司成立于2014年5月29日，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承"双手创造价值，共塑辉煌人生"的企业价值观和"让麻辣成为一种信仰"的品牌宣言。始终坚持"我们视客人为家人，只有家人的满意才是对我们服务的最终肯定"的服务理念，以创新为核心，提倡个性化，致力于为顾客提供愉悦的用餐环境及周到贴心的服务。"重庆采菊南山火锅"是由重庆采菊南山餐饮管理有限公司独资创立，于2014年5月20日入驻三亚，广受消费者好评。公司致力于在全国创立火锅连锁品牌店。我们承诺我们必将精益求精，严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务和更健康、更安全、更营养、更放心的食品。因公司业务发展需要，诚邀您的加入，共创辉煌人生。