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【岗位职责】
1、按照中式面点工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作;
2、细化执行食品安全管理要求,清洁工作区域,清洗消毒用具;
3、细化执行设备设施安全管理要求,检查本组灶炉、烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,每晚坚持蒸箱换水;
4、按照业务流程规范操作、菜肴制作标准,根据宴会类型、节日特点,结合不同面点的制作方法,优质高效地完成面点糕点制作,满足顾客需求;
5、完成上级领导交代地其他任务。
横琴岛地处于港珠澳大桥大湾经济区,广东省自由贸易试验区珠海横琴新区片区,紧邻澳门,酒店毗邻中拉经济合作园区,国际金融中心和各大商业综合体,横琴总部。酒店周边交通便捷,距离市中心仅10分钟车程,距离珠海火车站仅需20分钟车程,距离珠海机场仅需45分钟车程, 距离横琴通关澳门的口岸10分钟,距离横琴长隆国际海洋公园不到20分钟。客房都可尽揽山景和西江的秀美江景,宾客还可升级至更加宽敞舒适的套房。 酒店拥有5间各具特色的多功能会议室,总面积达超过1000㎡,包括一间可配置先进的会议技术、总面积554平方米的大宴会厅,为您提供优质的会议与活动体验。酒店拥有现代设计,健康主题的全日餐厅,倡导绿色健康的生活理念,呈现出美味的健康饮食;餐厅外有500平方米的露天阳台可举办特色活动;4层的大堂吧的设计空间感和窗外壮观壮观江景为您舒缓旅途的疲惫。Benefits for Team Member员工福利 1.Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition, bed linens and WIFI. 酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. Social Benefits 全面的社会保险。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利。6.We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7.In Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8. Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。