【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率。
2、制定并执行餐饮服务标准流程,监督服务品质与卫生安全规范。
3、处理宾客投诉及突发事件,提供超出预期的解决方案。。
4、管理餐饮团队培训与发展,提升员工专业技能与服务意识。
5、控制部门成本支出,优化运营效率与利润率。
6、协调厨房与前厅工作流程,确保出品与服务无缝衔接。
7、分析经营数据并提出改进方案,完成月度营收目标。
【岗位要求】
1、具备高端餐饮服务管理经验,熟悉酒店运营标准。
2、出色的团队领导能力。
3、精通餐饮成本控制及库存管理方法。
4、卓越的客户关系处理技巧与危机应对能力。
5、熟练使用酒店管理系统及办公软件。
6、英语口语流利,能处理外宾接待事务。
7、适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海横琴希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下高端精选服务品牌酒店,坐落于粤港澳大湾区核心区域——横琴粤澳深度合作区,毗邻长隆国际海洋度假区及横琴口岸,交通便捷,区位优势显著。作为国内五星级酒店标杆,酒店以现代设计、高效服务与本地文化融合为特色,致力于为商务及休闲旅客提供高品质住宿体验。酒店拥有158余间风格简约的客房及套房,餐饮服务涵盖全日制餐厅、大堂吧及24小时便利餐饮,满足多样化需求。同时配备多功能会议室、健身中心及户外泳池,兼顾商务会议与健康生活场景。