【岗位职责】
1、负责酒店餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房设备清洁及维护,严格执行食品安全卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新季节性菜单
5、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类热菜制作
2、熟悉厨房设备操作及维护流程
3、持有健康证,掌握食品安全操作规范
4、具备团队协作意识,能适应早晚班次安排
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
珠海横琴希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下高端精选服务品牌酒店,坐落于粤港澳大湾区核心区域——横琴粤澳深度合作区,毗邻长隆国际海洋度假区及横琴口岸,交通便捷,区位优势显著。作为国内五星级酒店标杆,酒店以现代设计、高效服务与本地文化融合为特色,致力于为商务及休闲旅客提供高品质住宿体验。酒店拥有158余间风格简约的客房及套房,餐饮服务涵盖全日制餐厅、大堂吧及24小时便利餐饮,满足多样化需求。同时配备多功能会议室、健身中心及户外泳池,兼顾商务会议与健康生活场景。