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岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
武汉金融控股(集团)有限公司于2005年8月8日注册成立,注册资本40亿元,全资、控股企业共42家,属于武汉市政府直属的四大国有投资公司之一,是武汉市政府唯一的产业型投融资平台。 在国家战略的指引下,武汉市人民政府、新洲区人民政府与武汉金融控股(集团)有限公司为推进武汉新港贸易产业链集聚、武汉长江新城(新区)的创新发展,由武汉金融控股(集团)有限公司投资创办了武汉阳逻港口服务有限公司,并将其作为武汉新港华中贸易服务区项目的建设与运营单位。 武汉米乐斯酒店由武汉金控集团投资建设,按白金五星级标准建造,为长江国际航运金融港项目提供功能性配套,聘请美国知名公司设计,是武汉东大门第一家高端五星级酒店。 酒店总楼层23层,酒店会议面积达4000余平,最大多功能会议厅面积约1200平,可同时容纳1000余人。此外,还有16间灵活会议室,329间客房、多功能宴会厅和豪华户外婚礼场地,可满足企业单位多样化的商务会议、住宿及宴请等需求,为项目会展及贸易提供强大的配套服务支持,具备接待国际性高规格会议的能力。 酒店目前在紧锣密鼓的建设筹备中,将于2022年底盛大开幕,计划招募各类人员500人,人员招聘即将大规模开展,期待有识之士加盟,共创辉煌佳绩。武汉米乐斯国际大酒店公开招聘日时间:周一至周五 9:00-11:30 14:00-17:00地址:武汉市新洲区阳逻经济开发区平江西路199号联系人:王女士,17363322165(微信同号)联系电话:027-89660288