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• 专业培训

岗位职责
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，控制好本档囗成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


岗位要求
1.广东籍贯，年龄四十岁以内，高中以上学历，身体健康、精力充沛，8年以上星级酒店粤菜主厨工作经验，有自己特色产品，能做广东传统小炒菜，会识别，涨发燕鲍翅肚参及海鲜菜肴；
2.具有强烈的责任心，服从上级安排，团队意识强，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

武汉金融控股（集团）有限公司于2005年8月8日注册成立，注册资本40亿元，全资、控股企业共42家，属于武汉市政府直属的四大国有投资公司之一，是武汉市政府唯一的产业型投融资平台。在国家战略的指引下，武汉市人民政府、新洲区人民政府与武汉金融控股（集团）有限公司为推进武汉新港贸易产业链集聚、武汉长江新城（新区）的创新发展，由武汉金融控股（集团）有限公司投资创办了武汉阳逻港口服务有限公司，并将其作为武汉新港华中贸易服务区项目的建设与运营单位。武汉米乐斯酒店由武汉金控集团投资建设，按白金五星级标准建造，为长江国际航运金融港项目提供功能性配套，聘请美国知名公司设计，是武汉东大门第一家高端五星级酒店。酒店总楼层23层，酒店会议面积达4000余平，最大多功能会议厅面积约1200平，可同时容纳1000余人。此外，还有16间灵活会议室，329间客房、多功能宴会厅和豪华户外婚礼场地，可满足企业单位多样化的商务会议、住宿及宴请等需求，为项目会展及贸易提供强大的配套服务支持，具备接待国际性高规格会议的能力。酒店目前在紧锣密鼓的建设筹备中，将于2022年底盛大开幕，计划招募各类人员500人，人员招聘即将大规模开展，期待有识之士加盟，共创辉煌佳绩。武汉米乐斯国际大酒店公开招聘日时间：周一至周五  9:00-11:30   14:00-17:00地址：武汉市新洲区阳逻经济开发区平江西路199号联系人：李女士，17363322165（微信同号）联系电话：027-89660288