岗位职责:
1.负责西厨房热菜岗位日常备料、食材预处理、半成品及基础酱汁预制工作,严格按照酒店标准操作;
2.熟练制作各类西式热菜、西餐零点菜品,熟练掌握煎、扒、焗、炒、炸等西餐常规烹饪技法,保证菜品口味、熟度、品相统一标准;
3.配合餐厅日常散客、套餐及宴会出品,高效完成高峰期出餐任务,配合团队节奏,不压单、不出错;
4.服从厨师长及领班工作安排,配合厨房各岗位协作。
任职要求:
1.一年以上酒店/西餐厅西餐热菜工作经验,熟悉西餐零点出品流程,能独立制作西式热菜;
2.熟练掌握各类西餐热菜烹饪、基础酱料调配,懂摆盘出品标准,熟悉酒店厨房操作规范;
3.有星级酒店西餐厨房工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉金融控股(集团)有限公司于2005年8月8日注册成立,注册资本40亿元,全资、控股企业共42家,属于武汉市政府直属的四大国有投资公司之一,是武汉市政府唯一的产业型投融资平台。在国家战略的指引下,武汉市人民政府、新洲区人民政府与武汉金融控股(集团)有限公司为推进武汉新港贸易产业链集聚、武汉长江新城(新区)的创新发展,由武汉金融控股(集团)有限公司投资创办了武汉阳逻港口服务有限公司,并将其作为武汉新港华中贸易服务区项目的建设与运营单位。武汉米乐斯酒店由武汉金控集团投资建设,按白金五星级标准建造,为长江国际航运金融港项目提供功能性配套,聘请美国知名公司设计,是武汉东大门第一家高端五星级酒店。酒店总楼层23层,酒店会议面积达4000余平,最大多功能会议厅面积约1200平,可同时容纳1000余人。此外,还有16间灵活会议室,329间客房、多功能宴会厅和豪华户外婚礼场地,可满足企业单位多样化的商务会议、住宿及宴请等需求,为项目会展及贸易提供强大的配套服务支持,具备接待国际性高规格会议的能力。酒店目前在紧锣密鼓的建设筹备中,将于2022年底盛大开幕,计划招募各类人员500人,人员招聘即将大规模开展,期待有识之士加盟,共创辉煌佳绩。武汉米乐斯国际大酒店公开招聘日时间:周一至周五 9:00-11:30 14:00-17:00地址:武汉市新洲区阳逻经济开发区平江西路199号联系人:李女士,17363322165(微信同号)联系电话:027-89660288