岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、配合前场经理完成餐饮部各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、极积开创新菜,制订餐厅的早餐套餐、午晚零点菜单及半自助出餐菜单;
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6、妥善处理客人对菜品出品的投诉
7、负责厨房仓库管理
岗位要求:
1、专科以上学历,身体健康、有国际星级酒店主厨工作经验优先;
2、具有强烈的责任心,勇于创新
3、熟悉西式烹调,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、摆盘美学、厨房的设备知识拥有相当的基础
此招聘岗位是为万豪旗下万枫品牌
西安北站万枫酒店坐落于西安市未央区文景路220号一方中港国际A栋,紧邻西安市政府。 酒店为宾客的商旅体验提供多样灵活的开放空间。酒店所在建筑高度达160米,酒店客房位于建筑最高的31-35层,整体房间通风采光好,视野开阔、周围景色尽收眼底。酒店共有137间精心打造的客房,室内设计采用温暖大地色系、历史弥新的天然材料,风格现代简约;开放式空间设计让房间宽敞明亮;百年席梦思床垫和华夫格亲肤纯棉品为客人提供舒适的睡眠体验;房间的灯光和色调都经过国际一流的专业设计团队精心搭配,为客人营造出温暖、舒适的氛围,台灯造型复古有特色,搭配抽象的挂画让房间在简约之外更增添设计感。同时为宾客提供中西式特色早餐58个品种、全天候24小时万枫超市供应零食饮品,同时配备先进器材的健身中心为宾客24小时开放、酒店全范围覆盖高速互联网及住宿免费停车等,是商旅人士的绝佳选择!