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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
2.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
3.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
绍兴余坤喜来登酒店欢迎您来到绍兴余坤喜来登酒店。无论您是家庭亲子出游或是出席商务会议,在这里您将找到家一般的归属感。 入住酒店宽敞的客房或套房,您可以在落地窗前,尽享上虞曹娥江秀美景色。绍兴余坤喜来登酒店设有 335间宽敞舒适的客房和套房,每间客房配备舒适温馨的喜来登标志性睡床——“甜梦之床”,让您在繁忙的行程后可以迅速进入梦乡。客房浴室拥有独立的淋浴间和浴缸。此外,55英寸高清液晶电视、国际卫星节目,高速有线和无线网络让您时刻与世界保持同步。也可在酒店的美味餐厅中体验美食之旅,或在大堂吧中品尝美味饮品。还可尽情享受桑拿护理带来的舒适感受,或在健身中心或室内泳池强身健体。我们还将帮助您在占地3500平米的8间会议室中规划各种精彩活动。绍兴余坤喜来登酒店位于绍兴市上虞区“一江两岸”核心地带。上虞区是绍兴城市东部具有滨江特色、功能相对完善的综合性新城区,是省级区域重要交通枢纽、绍兴商贸重镇和浙东新商都。在毗邻曹娥江畔的绍兴余坤喜来登酒店,您可轻松探索上虞。我们热忱期待您前来绍兴余坤喜来登酒店,体验【诗画曹娥江,虞味喜来登】。