招聘餐饮经理_绍兴余坤喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

对酒店各餐厅提供日常经营管理支持，保证酒店各餐厅服务质量及管理水平，同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。

（一）制度体系建设

1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮条线绩效考核机制。

2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。

（二）人力资源规划

1.协助餐饮岗位的面试、入职培训，实时掌握餐饮线人力状况，负责安排餐饮培训计划。

2负责协调前后台协作管理，以确保酒店内部高效沟通，工作顺畅。

（三）绩效考核管理

1.对各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮线技术绩效考核机制。

2.组织实施绩效考核工作，确保考核数据准确。

（四）培训管理

1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。

（五）员工关系管理

1.保持与餐饮各层级员工的交流互动，了解员工思想动态。

2.各部门餐饮员工晋升渠道，提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。

（六）预算管理

1.监督控制各部门餐饮人力成本率。

（七）部门内部管理

1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。

2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。

岗位要求：

1. 教育背景：大专以上具有餐饮管理相关专业。

2. 基本技能：英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。

3. 专业技能：具有高度的责任感和严谨的工作态度；熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。

4. 专业知识：具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。

5. 专业经验：五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。

6. 职业素养：敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。

7. 年龄要求：25-45岁之间。

8. 身体状况：健康

绍兴余坤喜来登酒店欢迎您来到绍兴余坤喜来登酒店。无论您是家庭亲子出游或是出席商务会议，在这里您将找到家一般的归属感。入住酒店宽敞的客房或套房，您可以在落地窗前，尽享上虞曹娥江秀美景色。绍兴余坤喜来登酒店设有 335间宽敞舒适的客房和套房，每间客房配备舒适温馨的喜来登标志性睡床——“甜梦之床”，让您在繁忙的行程后可以迅速进入梦乡。客房浴室拥有独立的淋浴间和浴缸。此外，55英寸高清液晶电视、国际卫星节目，高速有线和无线网络让您时刻与世界保持同步。绍兴余坤喜来登酒店位于绍兴市上虞区“一江两岸”核心地带。上虞区是绍兴城市东部具有滨江特色、功能相对完善的综合性新城区，是省级区域重要交通枢纽、绍兴商贸重镇和浙东新商都。在毗邻曹娥江畔的绍兴余坤喜来登酒店，您可轻松探索上虞。我们热忱期待您前来绍兴余坤喜来登酒店，体验【诗画曹娥江，虞味喜来登】。