招聘西点房厨师长_深圳市蜜蜂科技控股集团有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

• 每日以Bee+专业形象为每一位顾客留下美好的第一印象；

• 负责烘焙厨房的营运管理，协助店经理带领伙伴积极落实各项经营目标，为空间创造更多商业机会；

• 负责统筹烘焙西点和面包制作与新品研发；

• 检查门店的环境及设备设施是否整洁且高效运作，确保每一处细节都能够符合Bee+标准；

• 负责烘焙厨房的培训和统筹管理，协调岗位职责分工，执行监督和卫生检查；

• 负责厨房设备、工具和原材料的管理；

• 负责完成产品SOP的制作及成本核算；

• 指导烘焙厨房进行烘焙工艺技术培训；

• 负责每日营业中烘焙产品的标准出品工作；

• 根据店铺市场需求，定制面包制作量计划，确保西点和面包销售达到计划指标；

• 参与空间内各种社区活动，保证活动的顺利开展。

任职资格：

• 积极向上，热爱餐饮行业；

• 有星级酒店、西餐厅或连锁经营门店面包西饼技术研发工作经验优先；

• 能够熟练、独立运作烘焙间工作流程，具备后厨管理经验优先；

• 熟练掌握烘焙制作工艺及方法，严格执行质量标准，保证烘焙的质量及供应的时间；

• 熟悉烘焙制作设备的安全使用规程，熟练操作烘焙厨房内各种设备，懂得设备日常维护和保养；

• 对烘焙市场有深入的认识，能合理的根据市场趋势对门店进行建议性指导；

• 具备较强的抗压能力及学习能力，沟通协调能力强，责任心和服务意识强，具有创新和拼搏精神。

关于BEEPLUS蜜蜂科技BEEPLUS，专业资产管理与运营机构，聚焦写字楼宇和产业园区资产管理，聚焦企业服务和产业招商，倡导办公与新生活方式创新场景的打造和融合。集团拥有子公司及分支机构23家，提供从项目策划、设计、筹开管理、采购、招商、到精细化运营管理的全流程服务解决方案。助力企业总部打造和管理自己的办公场所，助力地产商与物业持有者物业持有者实现物业价值挖掘、提升和产业赋能，实现资产保值和增值。鸥翎资本Ocean Link、挑战者资本、大横琴集团、怡骏科创、华盖资本等是其主要投资方。集团业务深耕粤港澳大湾区，覆盖北京、上海、广州、深圳、成都等⼗余个核⼼城市，累计服务客户超过1,400家，包括：“专精特新”企业29家、各级政府、国有大中型企业36家，世界500强企业25家，上市及独⻆兽企业76家，战略性新兴企业480家。