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岗位职责
1.负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量;
2.出席每周例会,汇报餐厅工作,向员工传达会议精神;
3.检査工作:
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表;
4.与厨房沟通当日菜品,进行重点推销菜式;
5.妥善处理客人的投诉;
6.做好员工考勤、评估工作;
7.做好餐厅的财产管理工作;
8.负责员工的培训工作。
3.具有餐饮基础知识及服务礼仪礼节的标准;4.责任心强、积极乐观;
岗位要求
1.大专及以上学历;
2.具备3年以上相关工作经验;4.具有较强的管理能力及沟通能力。